Qida dərəcəli plastik məhsullar haqqında ən sərt və vacib qanun olan Avropa İttifaqının (Aİ) 10/2011 saylı Qaydası qida ilə təmasda olan məhsullar üçün ağır metal limiti standartına dair son dərəcə ciddi və əhatəli tələblərə malikdir və beynəlxalq qida ilə təmasda olan materialın təhlükəsizliyi riskinə nəzarət.
Qida ilə təmasda olmaq üçün nəzərdə tutulan plastik materiallar və məmulatlar haqqında 10/2011 saylı yeni Aİ Qaydası (AB) 2011-ci ildə nəşr edilmişdir.
Yanvar 15. Bu yeni tənzimləmə 2011-ci il mayın 1-dən qüvvəyə minir. O, 2002/72/EC saylı Komissiya Direktivini ləğv edir. Bir neçə var
keçid müddəaları və Cədvəl 1-də ümumiləşdirilmişdir.
Cədvəl 1
Keçid müddəaları
31 dekabr 2012-ci ilə qədər
Aşağıdakıları bazarda yerləşdirməyi qəbul edə bilər
- qanuni olaraq bazara çıxarılan qida məhsulları ilə təmasda olan materiallar və məmulatlar
FCM sənədlərini dəstəkləyən keçid müddəaları
1 may 2011-ci ilə qədər
Təsdiqedici sənədlər 82/711/EEC Direktivinə Əlavədə müəyyən edilmiş ümumi miqrasiya və xüsusi miqrasiya testi üçün əsas qaydalara əsaslanmalıdır.
2013-cü il yanvarın 1-dən 2015-ci il dekabrın 31-dək
Bazara çıxarılan materiallar, məmulatlar və maddələr üçün təsdiqedici sənəd ya 10/2011 nömrəli Qaydada (Aİ) göstərilən yeni miqrasiya qaydalarına, ya da 82/711/EEC Direktivinə Əlavədə müəyyən edilmiş qaydalara əsaslana bilər.
2016-cı il yanvarın 1-dən
Təsdiqedici sənədlər 10/2011 saylı Qaydada (Aİ) müəyyən edilmiş miqrasiya testi qaydalarına əsaslanmalıdır.
Qeyd: 1. Dəstək sənədinin məzmunu Cədvəl 2, D-ə istinad edir
Cədvəl 2
A. Əhatə dairəsi.
1. Material və məmulatlar və onların yalnız plastikdən ibarət hissələri
2. Yapışqanlar və ya digər vasitələrlə bir yerdə saxlanılan çox qatlı plastik materiallar və məmulatlar
3. 1 və 2-ci bəndlərdə göstərilən, çap olunmuş və/yaxud üzlüklə örtülmüş materiallar və məmulatlar
4. Qapaqlarda və qapaqlarda contalar əmələ gətirən plastik təbəqələr və ya plastik örtüklər, həmin qapaqlar və qapaqlar ilə birlikdə müxtəlif növ materialların iki və ya daha çox qatının dəstini təşkil edir.
5. Çox materiallı çoxqatlı materiallarda və məmulatlarda plastik təbəqələr
B. İstisna
1. İon dəyişdirici qatran
2. Kauçuk
3. Silikonlar
C. Funksional maneə və nanohissəciklərin arxasındakı maddələr
Funksional maneənin arxasındakı maddələr2
1. Birlik siyahısında qeyd olunmayan maddələrlə istehsal oluna bilər
2. Vinil xlorid monomeri üçün Əlavə I məhdudiyyətinə uyğun olmalıdır (SML: Aşkar olunmayıb, son məhsulda 1 mq/kq)
3. İcazə verilməyən maddələr qidada maksimum 0,01 mq/kq səviyyəsində istifadə oluna bilər.
4. Əvvəlki icazə olmadan mutagen, kanserogen və ya reproduksiya üçün toksik olan maddələrə aid edilməməlidir.
5. Nanoforma aid olmamalıdır
Nanohissəciklər::
1. Daha çox məlumat məlum olana qədər riskləri ilə bağlı hər bir halda qiymətləndirilməlidir
2. Nanoformadakı maddələr yalnız açıq şəkildə icazə verildiyi və Əlavə I-də qeyd edildiyi halda istifadə edilməlidir
D. Təsdiqedici sənədlər
1. sınaqların şərtlərini və nəticələrini, hesablamaları, modelləşdirməni, digər təhlilləri və təhlükəsizliyə dair sübutları və ya uyğunluğu sübut edən əsaslandırmaları ehtiva etməlidir.
2. sorğu əsasında biznes operatoru tərəfindən milli səlahiyyətli orqanlara təqdim edilməlidir
E. Ümumi miqrasiya və Xüsusi Miqrasiya Limiti
1. Ümumi Miqrasiya
- 10mq/dm² 10
- 60mq/kq 60
2. Xüsusi Miqrasiya (Əlavə I Birlik Siyahısına baxın – Xüsusi miqrasiya limiti olmadıqda və ya digər məhdudiyyətlər təmin edilmədikdə, 60 mq/kq ümumi spesifik miqrasiya limiti tətbiq edilir)
Birlik siyahısı
Əlavə I – Monomer və Aşqar
ƏLAVƏ I ehtiva edir
1. Monomerlər və ya digər başlanğıc maddələr
2. Rəngləndiricilər istisna olmaqla əlavələr
3. Həlledicilər istisna olmaqla, polimer istehsalı üçün köməkçi vasitələr
4. Mikrob fermentasiyasından alınan makromolekullar
5. 885 icazə verilən maddə
Əlavə II – Materiallar və Məqalələr üzrə ümumi məhdudiyyət
Ağır metalın xüsusi miqrasiyası (mq/kq qida və ya qida simulyatoru)
1. Barium (钡) =1
2. Kobalt (钴)= 0,05
3. Mis (铜)= 5
4. Dəmir (铁) = 48
5. Litium (锂)= 0,6
6. Manqan (锰)= 0,6
7. Sink (锌)= 25
İlkin Aromatik Aminlərin Xüsusi Miqrasiyası (cəmi), Aşkarlanma həddi hər kq qida və ya qida stimulantı üçün 0,01 mq maddə
Əlavə III-Qida Simulyatorları
10% etanol
Qeyd: Bəzi hallarda distillə edilmiş su seçilə bilər
Qida Simulyatoru A
hidrofilik xarakterli qida
3% sirkə turşusu
Qida Simulyatoru B
turşulu qida
20% etanol
Qida Simulantı C
20%-ə qədər spirt tərkibli qida
50% etanol
Qida Simulantı D1
tərkibində > 20% spirt olan qida
süd məhsulu
suda yağ olan yemək
Bitki yağı
Qida Simulantı D2
qida lipofilik xüsusiyyətə, sərbəst yağlara malikdir
Poli(2,6-difenil-p-fenilenoksid), hissəcik ölçüsü 60-80 mesh, məsamə ölçüsü 200nm
Qida Simulyatoru E
quru yemək
Əlavə IV- Uyğunluq Bəyannaməsi (DOC)
1. təsərrüfat subyekti tərəfindən verilməli və əlavə IV3-də göstərilən məlumatları ehtiva etməlidir
2. Pərakəndə satış mərhələsindən başqa marketinq mərhələlərində DOC plastik materiallar və məmulatlar, onların istehsalının aralıq mərhələlərindən olan məhsullar, habelə istehsal üçün nəzərdə tutulmuş maddələr üçün mövcud olmalıdır.
3. İstehsalın aralıq mərhələlərində olan materialların, məmulatların və ya məmulatların və ya onların buraxıldığı maddələrin asan eyniləşdirilməsinə icazə verməlidir.
4. – Tərkibi maddənin istehsalçısına məlum olmalı və sorğu əsasında səlahiyyətli orqanlara təqdim edilməlidir
Əlavə V - Sınaq Vəziyyəti
OM1 10d 20° C 20
Dondurulmuş və soyudulmuş vəziyyətdə hər hansı qida ilə əlaqə
OM2 40 ° C-də 10 gün
2 saata qədər 70°C-yə qədər qızdırmaq və ya 15 dəqiqəyə qədər 100°C-yə qədər qızdırmaq da daxil olmaqla, otaq temperaturunda və ya aşağıda istənilən uzunmüddətli saxlama
OM3 70 ° C-də 2 saat
2 saata qədər 70°C-ə qədər və ya 15 dəqiqəyə qədər 100°C-ə qədər qızdırmağı əhatə edən hər hansı təmas şərtləri.
OM4 1 saat 100 ° C-də
100°C-yə qədər olan temperaturda bütün qida stimulantları üçün yüksək temperatur tətbiqləri
OM5 2 saat 100 ° C-də və ya reflüksdə/alternativ olaraq 1 saat 121 ° C-də
121 ° C-ə qədər yüksək temperatur tətbiqi
OM6 100 ° C-də və ya geri axınında 4 saat
40°C-dən yuxarı temperaturda A, B və ya C qida stimulyatorları ilə hər hansı qida təması şəraiti
Qeyd: Bu, poliolefinlərlə təmasda olan bütün qida simulyatorları üçün ən pis vəziyyətləri təmsil edir
OM7 175 ° C-də 2 saat
OM5 şərtlərini aşan yağlı qidalarla yüksək temperatur tətbiqləri
Qeyd: D2 qida simulyatoru ilə OM7-ni yerinə yetirmək texniki cəhətdən MÜMKÜN OLMAZsa, test OM 8 və ya OM9 testi ilə əvəz edilə bilər.
OM8 Qida simulyantı E 175 ° C-də 2 saat və qida simulyatoru D2 100 ° C-də 2 saat
Yalnız yüksək temperatur tətbiqləri
Qeyd: D2 qida simulyantı ilə OM7-ni yerinə yetirmək texniki cəhətdən MÜMKÜN OLMAYAN zaman
OM9 Qida simulyantı E 175 ° C-də 2 saat və qida simulyatoru D2 40 ° C-də 10 gün
Otaq temperaturunda uzunmüddətli saxlama da daxil olmaqla yüksək temperatur tətbiqləri
Qeyd: D2 qida simulyantı ilə OM7-ni yerinə yetirmək texniki cəhətdən MÜMKÜN OLMAYAN zaman
AB direktivinin ləğvi
1. 80/766/EEC, Qida məhsulları ilə təmasda olan vinilxlorid monomer səviyyəsinə rəsmi nəzarət üçün Komissiya Direktivi analiz metodu
2. 81/432/EEC, Qida məhsullarına material və əşyalar üzrə vinilxlorid buraxılmasına rəsmi nəzarət üçün Komissiya Direktivinin təhlili metodu
3. 2002/72/EC, Qida məhsulları üçün plastik materiallar və məmulatlar ilə bağlı Komissiya Direktivi
Göndərmə vaxtı: 19 oktyabr 2021-ci il